Wednesday, September 19, 2012

Pie Pisang

Hari Senin kemarin pengen bikin pie, ceritanya pengen pake loyang pie yang dibeli di Bandung tapi belum pernah dipake karna gak muat masuk si otang, hihi. Kebetulan di rumah lagi ada pisang, tadinya pengen bikin pisang goreng pasir, tapi akhirnya mutusin bikin pie pisang aja. Bahan buat dough kulitnya sama kaya waktu bikin Egg Tart. Buat isinya ngarang2 aja, hehe. Ini resepnya :


Resep Pie Pisang
Bahan-bahan
Kulit Pie
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram margarine
  • 50 gram gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 3 sendok air dingin
Filling Pie
  • 5 buah pisang dipotong-potong (di rumah adanya pisang lilin)
  • 75 gram gula palem
  • sedikit kayu manis bubuk  
  • 1 sdm margarin
  • 250 ml susu cair UHT
  • 2 buah telur utuh
Cara Membuat
  • Kulit Pie : Campur terigu, gula, garam hingga rata. Tambahkan margarine. Aduk pakai garpu hingga terbentuk butiran-butiran. Tambahkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga rata. Jangan diuleni karna nanti adonan pie akan keras. Simpan di kulkas 15-20 menit.
  • Giling adonan kulit pie, lalu tempelkan di cetakan pie
  • Isi Pie : panaskan margarin hingga meleleh, masukkan gula palem aduk sebentar hingga agak cair. Masukkan pisang, lalu masukkan bubuk kayumanis, aduk rata dan masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi adonan kulit pie.
  • Kocok susu dan telur hingga rata, lalu disaring. Masukkan ke dalam loyang.
  • Masukkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180C selama 30 menit.

1 comments:

  1. Cobra Vs Titanium Drill Bits - TiDi Art
    Cobra Vs Titanium titanium welder Drill Bits - TiDi Art is a medium grade game. The main feature graphite titanium babyliss pro of the game aftershokz trekz titanium is that you suunto 9 baro titanium have ford edge titanium 2021 access to

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Powered by Blogger.

© dapurnya aci, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena